Historique

 

1942      

Première vinification par Alfred Bonvin dans un modeste local. Par la suite, il construit une cave qui, rapidement, prend un essor considérable.

   
1945

Création de l’entreprise A. Bonvin SA.

   
1962

Rachat de l’entreprise par Arthur Cordonier et sa famille. En trois étapes, elle agrandit le cuvier afin de répondre à la forte demande.

   
1987 L'entreprise change de nom et devient Cordonier & Lamon SA. Très dynamique, Arthur Cordonier ne cesse d’innover : introduction de nouveaux cépages, vinification en barrique, vendanges tardives, etc. Grâce à son esprit visionnaire, sa sensibilité aux attentes des consommateurs et son engagement sans faille, il propose des vins de qualité en adéquation avec les goûts de sa fidèle clientèle.
   
2003

Première vinification du fils d’Arthur, Jacques Cordonier, œnologue diplômé de l’Ecole Supérieure de Changins. Fidèle à la tradition familiale, Jacques enrichit la gamme de produits Cordonier & Lamon en créant successivement Le Graal, un vin doux rouge puis deux assemblages nommés Triumvirat. Martine Cordonier, fille d’Arthur, intègre la cave à son tour. Ses compétences, acquises à la Haute Ecole de Tourisme de Sierre, s’expriment dans la gestion administrative et comptable de l’entreprise.

   
 2007 Martine et Jacques prennent conjointement la direction de la cave.
   
 2011 Inauguration du nouveau bâtiment de la cave Cordonnier & Lamon. Cet écrin contemporain et lumineux réunit sous un même toit une zone de production, un bouteiller ainsi qu’un espace de rencontre et de dégustation.

 

Tout change, tout évolue : les époques, les gens, les méthodes de culture des vignes, les techniques de vinification et les goûts en matière de vin. Cependant, la philosophie de la cave Cordonier & Lamon reste inchangée : « Vous accueillir avec plaisir et vous séduire avec nos produits authentiques, élaborés avec tout notre cœur, entre tradition et innovation. »

Nos rencontres

  • 30-31 janvier : Raclette et dégustation Stappa e Gusta, Mesocco (GR)

    4 février : Les découvertes locales du Mayen, Crans-Montana (VS)

    6-8 mars : Salon des Vins et Terrois, Crans-Montana (VS)

    13-14 mars : Dégustation chez Heinrich 109 à Zürich (ZH)

    Lire la suite...

Actualités

  • Soirée Clair de Lune, samedi 8 février 2020
     

    La cave Cordonier & Lamon est fière de soutenir la soirée caritative Clair de Lune organisée par le Kiwanis Club Crans-Montana. Cette édition permettra d'aider l'association Les Pinceaux Magiques qui oeuvre pour mettre de la couleur dans la vie des enfants malades (www.pinceauxmagiques.ch).

    Pour les sportifs : montée en peau de phoque jusqu'au restaurant des Violettes. Pour les piétons : montée en télécabine. Pour tous : un excellent repas dans un cadre enchanteur. N'hésitez pas à vous inscrire !