Dôle "Le Patricien"

50 cl
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11,00 CHF
Description du produit

 

La Dôle est le fruit de l’union entre Pinot noir et Gamay, désignés respectivement au siècle dernier sous le nom “Petite Dôle” et “Grande Dôle”, marquant l’origine française des premiers ceps. Utilisé pour sa structure, le Pinot noir, en part prédominante, en constitue la charpente. Le Gamay, avec son fruit et sa corpulence, donne à l’assemblage son côté framboise, fraise et mûre. Sa garde se situe entre 3 et 6 ans, donnant un vin accompagnant à merveille un magret de canard. 

A consommer entre 16 et 18 oC.

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